Whisky Single Malt Tourbé 46%
Vieilli en fûts de Sauternes
Embouteillage officiel (70 cl)
Le plus âgé des Kornog vieillis en fût de Sauternes vient d'être embouteillé. 12 ans que ce merveilleux single malt tourbé, à la couleur cuivrée profonde et aux arômes riches et complexes, patientait dans notre chai.
Aujourd'hui il nous livre la puissance et la volubilité de ses notes tourbées (encore bien présentes), et fruitées (poires, fruits confits, pommes caramélisées) associées à une pointe de vanille.
En bouche, la valse des aromes continue, tapissant le palais d'un voile de volupté. La finale est longue, longue, longue....
Si on devait le définir par un seul mot, ce serait : "la gourmandise" !
Pour mémoire, notre distillateur Jean DONNAY a été le premier à faire vieillir des whiskies en fût de Sauternes en 1997. Depuis le vieillissement des whiskies en fût de Sauternes est devenu un classique.
Kornog est l'expression tourbée (40 PPM de phénols) de la Distillerie Glann ar Mor.
A découvrir chez votre caviste préféré ou à commander en ligne depuis cette page.
Pour en savoir plus sur la fabrication de Kornog et de Glann ar Mor, rendez vous sur le site spécifique de la distillerie, où vous pourrez découvrir certains de ses secrets qui tiennent à la fois de la technique, de l'art et de l'alchimie.
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