Tregor whisky : achat - vente en ligne de single malt
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LA BOUTIQUE

KORNOG "Coteaux du Layon" 46 %



75,00€

Whisky Single Malt Tourbé de Bretagne
Vieilli en fûts de Côteaux du Layon
Embouteillage officiel (70 cl)

Une vague de douceur dans un "monde tourbé" !  Pour ce nouvel embouteillage, Jean a choisi deux sympathiques fûts de Kornog vieillis en barriques de Coteaux du Layon. Ce vin fin et moelleux, issu du cépage de chenin et cultivé sur les coteaux de schyste caractéristiques de cette région apportent à travers les fûts une belle rondeur et des arômes très gourmands qui se marient merveilleusement bien à la tourbe.

Aujourd'hui 659 flacons sont disponibles à la vente, embouteillées au degré habituel de 46 %, sans coloration au caramel (adjuvant E 151 A), ni filtration à froid comme il est de coutume pour les whiskies industriels. Kornog est l'expression tourbée (environ 40 PPM de phénols) de notre Distillerie Glann ar Mor. 

Sa couleur ambrée est profonde et chaleureuse. Le nez se développe sur des notes de tourbe et de fumée légère, délicatement enveloppées par les notes fruitées (fruits murs, figues), et quelques notes qui ne sont pas sans rappeler celles de vieux cognacs. En bouche, on découvre une attaque franche à la fois sur la tourbe et sur les fruits confits. La finale est tout en équilibre et harmonie, réveillée par une furtive pointe de douce amertume.

Ce Kornog est le grand séducteur des palais délicats, qui peuvent être parfois réservés par rapport aux  tourbes très puissantes. Il fédère aussi de façon un peu surprenante les amateurs d'alcool de fruits, qui l'imaginent souvent accompagnant leur chocolat ou cigare favori. 

 

Pour en savoir plus sur la fabrication de Kornog et de Glann ar Mor, rendez vous sur  le site spécifique de la distillerie, où vous pourrez découvrir certains de ses secrets qui tiennent à la fois de la technique, de l'art et de l'alchimie. 

 
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